| たっぷりのハラミ焼肉と白御飯でどうぞ!! |
| □ 材料 □ | □ 使用量 □ |
| ・牛ハラミ焼肉 | ・150ｇ |
| ・ごはん | ・適量 |
| ・キムチ | ・30ｇ |
| ・白葱笹切 | ・5ｇ |
| ・白ごま | ・少々 |
| ・焼肉のたれ | ・適量 |
| ・おろしにんにく | ・少々 |
| ・サラダ油 | ・少々 |
| □ 下準備 □ |
| 1）白葱は笹切り （斜めに薄く切る） し水でさらす。 |
| 2）さらした白葱はざるなどを使いよく水気をきる。 |
| □ 調理 □ |
| 1）フライパンに少量の油をひき、おろしにんにくを入れ香りをだす。 |
| 2）香りがでてきたら、カルビ焼肉を入れ焼き過ぎないように炒める。 |
| □ 盛り付け □ |
| 1）器に白御飯を盛り、焼肉のたれを少量御飯にかける。 |
| 2）御飯の上に焼いたカルビ焼肉を盛り付け、キムチ、白葱笹切りを飾る。 |
| 3）白ごまを散らせば出来上がり☆ |
| 【POINT!!】 |
| ハラミ肉は火を入れすぎると、硬くなるので焼き過ぎには気をつけて!! (^_-)-☆ |
| 大阪名店市場で 美味しいメニューのおとりよせ |
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